بيتزا الزبادى الراااائعة
المقادير :
علبة زبادى صغيرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
4ملاعق كبيرة زيت
3 كاسات دقيق
ربع كاس ماء للعجن
طريقةالعجن :
ضعى الدقيق المنخول فى وعاء العجن اضيفى عليه كل المواد الجافةوحركيهم حتى يندمجوا مع الدقيق (الملح والسكر والخميرة) بعدها ضعى الزيت والزبادى واعجنيهم بالدقيق ثم اضيفى الماء بحذر شديد شوى شوى قد لا تحتاجى كمية الماء كلها فكونى حزرة حتى لاتفشل البيتزا واعجني حتى تتكور العجينة وتفك من وعاء العجن امسحيها بالزيت وضعيها بكيس بمكان دافئ لترتاح وتخمر فيتضاعف حجمها بعدها افرديها بالصينية
او قطعيها دوائر حسب الرغبة واتركيها لوقت الحشو
صلصة البيزا :
5 ملاعق كبيرة كاتشب _ثومة مهروسة _بهار (فلفل شطة كزبرة كمون ملح بكميات قليلة)
الحشو :
مكعبات صغيرة طماطم وفلفل الوان _ زيتون اخضر او اسود
جبنة موزريلا _ بارميزان _شيدر - اوجبن ابيض حسب الرغبة
غطى دوائر البيتزا بالصلصة ثم ضعى الحشو المناسب واضيفى الجبنه
اخبزيها بفرن حااار
بصراحة بيتزا حلوووووة وهشة ولذيذة جربوها وبتشوفون حبايبى
وصحتين وهناء
الخميس ديسمبر 06, 2012 6:27 pm من طرف 
